Este servicio ha sido usado durante muchos años por todos aquellos que no disponen de mucho tiempo para comer o que son empleados que suelen trabajar en sus escritorios durante el almuerzo, o que no tienen fácil acceso a los restaurantes locales. Aunque los costos iniciales para abrir un servicio de entrega de comida en caja a domicilio son bajos, este pequeño negocio requiere transporte confiable, buenas habilidades de organización y una base de clientes suficiente, preferiblemente en un área densamente poblada o de muchas oficinas.
En este artículo queremos orientarte sobre algunos pasos fundamentales para lanzar tu negocio con éxito.
Tabla de contenido
1. Encuentra tu mercado objetivo
Identifica el tipo de personas y mercado al cual le quieres llegar y el área de servicio que puedes cubrir cómodamente. Investiga si existen servicios de entrega de comida en caja, qué ofrecen y cuánto cobran. Distribuye cuestionarios a la clientela potencial para medir su interés, identifica sus preferencias de comida, bebida y merienda, determina con qué frecuencia usarían el servicio y cuánto estarían dispuestos a pagar.
2. Diseña tu plan de negocios
Escribe un plan de negocios basado en tu investigación. Esto debe incluir el costo mensual estimado de los ingredientes y empaques, el costo del transporte y el seguro, la licencia comercial, la licencia y los permisos para tu negocio, el registro del nombre comercial con el registro estatal, el establecimiento de un sistema de pago, el diseño de un sitio web y la promoción del servicio a través de tarjetas de visita, envíos masivos de mail y folletos de menú. Ya que estarás manejando y preparando la comida, también tendrás que notificar al departamento de salud del estado o entidad reguladora y adecuar el área de producción para que sea apta según las regulaciones.
3. Localiza a tus proveedores
Encuentra los mayoristas de comestibles, en tu área local deberían existir zonas o almacenes que funcionan como mayoristas para negocios de tu tipo que te pueden dar los precios más bajos en carnes, quesos, papas fritas, galletas, refrescos, tazas de frutas y ensaladas frías como patatas, macarrones y ensalada de col, servilletas, plástico, utensilios, etc. Compra recipientes ergonómicos que faciliten el transporte y que te permitan optimizar costos.
4. Crea un sitio web
Diseña un sitio web que enumere la lista completa de tu menú, y los precios de cada uno. Haz que sea fácil para tus clientes realizar sus pedidos en línea, así como hacerte saber si tienen alguna alergia o restricciones dietéticas. Considera la posibilidad de ofrecer descuentos para grupos grandes, clientes regulares o un plan de fidelización.
5. Promociona tu negocio
Ya tienes todo listo para iniciar tu negocio, ahora lo que debes hacer es mostrarle al mundo que existes. Distribuir volantes con el menú y los precios a través de las puertas de todo tu vecindario, en tiendas y lugares públicos es una muy buena opción. Promociona tu sitio web a través de Google Adwords y en redes sociales y si es posible en eventos locales como ferias o festivales.
Cosas necesarias para tu negocio
- Transporte
- Refrigeración, estufas y hornos (depende del nicho)
- Área de montaje de alimentos
- Materiales de embalaje
- Material de promoción
Tip
Trata de diferenciarte por llenar un nicho que la competencia no cubre. Los ejemplos incluyen comida vegetariana en caja, cocina étnica o ensaladas.
Vía | Chron
