10 pasos para INICIAR un negocio MÓVIL de venta de COMIDAS

¿Está buscando iniciar un negocio móvil de venta de comidas? ¿Quieres saber cómo invertir inteligentemente en una empresa de este tipo? Aquí hay una guía completa sobre cómo iniciar un negocio móvil de venta de alimentos con un bajo presupuesto y sin ninguna experiencia.

La industria de los vehículos móviles que venden comida en los Estados Unidos está mostrando un crecimiento constante en los últimos tiempos. En 2015, el valor de esta actividad representó 856,7 millones de dólares estadounidenses. Y se estima que aumentó en otros 140 millones para 2020.

Un negocio móvil de venta de comidas implica un largo proceso de legalización e investigación de mercados. Aquí hay un plan completo probado y comprobado sobre cómo puedes iniciar un exitoso negocio de venta de comidas que sea móvil, con un bajo presupuesto y sin muchos problemas.

Cómo puedes iniciar un negocio móvil de venta de comidas

Sigue los pasos a continuación para iniciar un negocio móvil de venta de todo tipo de comidas con poco dinero y que sea rentable para ti.

Paso 1. Crea un plan de negocios

Arrancar un negocio móvil de venta de comida puede parecer fácil, pero también implica todo un proceso. Necesitas una configuración adecuada con las cosas correctas en su lugar. Al ser una empresa alimentaria, hay un trámite de legalización completo que incluye todos los permisos y licencias necesarios.

Empieza con un plan. Anota todos los detalles importantes, lo que necesitarás y cómo deseas financiarlo.

Tener un plan de negocios te ayudará a mantenerte encaminado con una guía completa sobre lo que debes o no hacer. Menciona tus objetivos comerciales y lo que deseas lograr con tu negocio móvil de venta de comidas.

Paso 2. Realiza una investigación del mercado

La venta móvil de comida es un negocio popular. Hay varios competidores, por lo que la investigación de mercado es realmente importante. No se puede poner un vehículo en una calle donde ya muchos venden comida desde hace años y quejarse de por qué tu empresa no está obteniendo buenos resultados.

Haz tu investigación de mercado a fondo. Comienza con el análisis de la competencia. Mira lo que otros están vendiendo.

A continuación, comprueba cómo los demás han puesto precio a sus artículos y qué sirven como platillo especial. Si a los clientes les encanta, sabrás qué es popular en la zona. Investiga para crear tu propio menú.

Paso 3. Busca opciones para financiar tu empresa

Si bien un carro de comida puede tener un costo menor que un restaurante o cafetería, implica una inversión considerable. Desde la adquisición de un vehículo hasta el diseño, las licencias y los elementos esenciales, el costo puede ascender a unos cien mil dólares en algunos estados.

Puedes buscar algunas opciones de financiamiento con tasas de interés más bajas.

Si ya posees un vehículo y deseas convertirlo en una cocina móvil, la inversión general puede reducirse sustancialmente.

Paso 4. Legaliza tu negocio

Es un negocio de alimentos, por lo que necesitarás diferentes licencias y permisos del gobierno y el municipio local. Si bien esto variará de un país a otro, los permisos generales incluyen licencia de seguridad alimentaria, certificados del departamento de salud, licencia de incendio, permisos para los carros y licencia de estacionamiento.

Asegúrate de cumplir con todas las regulaciones de la ciudad y de zonificación con todos los permisos requeridos por el gobierno local.

Obtener todas las licencias y permisos va a ser una tarea larga. Así que empieza temprano. Solicita las licencias mucho antes de que planees iniciar con tu empresa. También necesitas un permiso especial para vender comida en un vehículo y en un espacio público.

Paso 5. Puedes comenzar con un carrito pequeño

No necesariamente necesitas un auto grande solo para iniciar un negocio móvil de venta de alimentos. Si el presupuesto es un problema, comienza con un carrito de comida pequeño. Es asequible y no requerirás tantas licencias como un carro grande. Si optas por ir con el grande, este debe cumplir con todos los requisitos necesarios por parte de los departamentos de salud.

Las reglas son las mismas aquí para los vehículos de comida y los restaurantes. Por lo tanto, tu auto debe tener todo el equipo especializado necesario.

Puedes optar por comprar un carro de comida usado para ahorrar en otros costos adicionales. Si deseas cocinar en tu auto, debes tener una configuración adecuada. O bien, podrás preparar la comida con anticipación y utilizar un horno micro ondas para venderla más tarde como salchichas o hamburguesas.

Paso 6. Elige qué vas a vender

Esto debe estar en consonancia con tu investigación de mercado. Supuestamente, si deseas vender panqueques en un área donde nadie más los está vendiendo, obtienes la ventaja de ser el primero en moverse. Y si quieres vender un alimento que alguien más ya lo está haciendo, intenta encontrar algo mejor o véndelo a un precio más barato.

No te excedas con el menú. Mantenlo simple.

Agregar una tonelada de artículos te molestará. Más artículos significan más inventario y espacio. Por lo tanto, mantenlo simple con algunos elementos.

Paso 7. Encuentra lugares adecuados para estacionarte

La mayor ventaja en un negocio móvil de venta de comida es su naturaleza flexible. Puedes elegir mudarte a cualquier lugar que desees. Toma algunos permisos de estacionamiento y estarás listo para operar en varios sitios en diferentes días de la semana.

Pero también debes tener en cuenta que no es necesario cambiar de lugar.

Puedes operar en un solo sitio durante toda la semana, incluso. Asegúrate de tener el tiempo adecuado y que los clientes no tengan que esperar.

Paso 8. Obtén un seguro comercial

A diferencia de otras empresas de alimentos, si estás en movimiento, debes contratar algunos seguros. Como se trata de un negocio móvil, asegúrate de tener una cobertura que proteja todos tus activos importantes. Esto puede incluir el seguro de automóvil estándar, otros riesgos y responsabilidades, y más.

Es mejor consultar con un agente. Explícale tu negocio y obtén un seguro personalizado de acuerdo con él.

Paso 9. Promociona tu negocio

Comienza con un marketing suave antes del lanzamiento. Utiliza Facebook e Instagram para orientar a los usuarios con anuncios específicos sobre tu ubicación. Esto ayudaría a generar entusiasmo entre la gente de esa zona. Incluso sigue publicando sobre tu próximo negocio móvil de venta de comida con actualizaciones diarias.

Esto te ayudará a atraer nuevos clientes de las redes sociales.

Incluso puedes pedirles a tus seguidores que voten sobre los elementos del menú que planeas incluir o enviarles ofertas especiales de lanzamiento. También debes centrarte en atender reuniones y actividades corporativas. Igualmente puedes inscríbete como proveedor de servicios para eventos especiales y unirte a asociaciones y organizaciones locales para que otros puedan encontrarte fácilmente.

Paso 10. Establece un plan de expansión

A medida que tu negocio crece, debes configurar un plan de compras en consecuencia. Como empresa de alimentos, tienes numerosas oportunidades para crecer y expandirte más allá de un negocio móvil de venta de comida. Podrías optar por multiplicar tus carros a medida que aumentan tus ventas.

Incluso puedes pensar en asociarte con domiciliarios para impulsar las ventas.

También podrías agregar productos empaquetados a tu menú para diversificar tus ofertas. Tienes mucho con lo que puedes experimentar. Simplemente ejecuta cada oportunidad minuciosamente y nunca comprometas la experiencia del cliente.

¿Qué tan rentable es un negocio móvil de venta de comida?

Una empresa de venta móvil de alimentos vale ahora unos pocos miles de millones de dólares. Si bien es relativamente fácil de configurar, también el retorno de la inversión es bastante alto al mismo tiempo. La mayor ventaja es tu opción de mudarte a cualquier lugar que desees.

No tienes un lugar fijo, a diferencia de un restaurante o una cafetería.

¿Por qué optar por un negocio móvil de venta de comida en lugar de un restaurante?

Porque una empresa de este tipo te ofrece la flexibilidad de trabajar de la forma que quieres. Tienes la oportunidad de ir a cualquier lugar y llevar tu negocio literalmente al sitio que desees, un concierto, un partido, parques y todo eso.

Además, no tienes que cerrarlo si las ventas bajan.

Incluso puedes venderlo a cualquier persona a un precio excelente si deseas cambiar de negocio. Si un café o restaurante no funciona, no tienes más opción que cerrarlo.

¿Qué tal empezar con un carro en lugar de un vehículo grande?

No necesariamente necesitas un auto grande en particular para iniciar un negocio móvil de venta de comidas. Si vendes lo que quieres en un carrito pequeño, gastar una gran suma en un vehículo más grande puede no tener ningún sentido comercial. En su lugar, invierte en algunos carritos de comida más para expandir tu presencia en la ciudad.

Si preparas tu comida con anticipación en una cocina comercial, es mejor optar por un carrito de comida en lugar de un auto más caro.

Pero en caso de que tengas comida para cocinar allí mismo y puedas requerir un espacio más grande, como pizza, entonces probablemente deberías elegir un vehículo grande en lugar de un carrito pequeño. Esto variará de un producto a otro.

El negocio móvil de venta de comida se encuentra actualmente entre uno de los más codiciados con rendimientos extremadamente altos. Solo asegúrate de planificar correctamente y con tacto para establecer tu propio negocio de gran éxito.

Vía | 99 Business Ideas